Las rutas de tapeo son eventos que se han ido extendiendo en los últimos años, por su gran acogida, su complemento social y cultural, pero sobre todo por su disfrute, ya que las tapas son un ‘aperitivo’ al que muy poca gente puede decir que no.
Por ese motivo, desde la Unión Vegetariana Española (UVE), se ha creado la Veggie Vuelta, la I Ruta de la Tapa Vegana que se realizará del 1 al 6 de noviembre simultáneamente en diferentes puntos de la geografía española, coincidiendo con el Día Mundial del Veganismo.
Es la primera vez que se lleva a cabo una ruta de la tapa vegana a nivel nacional, ya que en otras ocasiones, sí que se han realizado de manera particular en diferentes ciudades, teniendo siempre una buena acogida.
Ahora, Madrid, Alicante, Murcia, Granada, Alcoy, Cáceres, Xixón, Almería, Valencia, Granada, Albacete, Mérida, Barcelona, Elche, Sevilla … formarán parte de esa veintena de localidades que acogerán esta iniciativa, para dar a conocer la alimentación 100% vegetal en algo tan tradicional como nuestras tapas.
