Manolo Pérez Sola nos describe la ribera del Andarax como un impresionante museo al aire libre. Aquí, encontramos vestigios de la más antigua civilización de Europa en Los Millares. Además, el golfo de Almería se destaca como un centro neurálgico del comercio mediterráneo, frecuentado por fenicios y griegos. La majestuosidad de Portus Magnus en época romana y el vasto legado en arquitectura, agricultura, medicina, astronomía, alfarería, artesanía y gastronomía dejado por los musulmanes completan este recorrido histórico.