El Vuelo de Yorch nace en septiembre de 2017, consecuencia de la desaparición del programa Ligeros de Equipaje, que estuvo en parrilla dos temporadas. Ante la «necesidad» de seguir realizando su pasión, la radio, Javier y Jorge Placek coincidieron en que un programa musical sería el formato perfecto para poder seguir alimentando sus ganas de radio. Así, con un programa dedicado a «Simply Red», nació El Vuelo de Yorch.
El formato persigue comentar a los oyentes la biografía profesional, y en menor medida personal, de intérpretes o grupos que han conformado la banda sonora de las vidas de Jorge y Javier. Asimismo, se intercalan canciones o fragmentos de canciones, de manera cronológica, tratando de seguir una línea en el tiempo acorde a lo que se va comentando durante la transmisión.