Afffuuuú., que ganas tenía la Trotamundos de hacer una Paella de km «0» Agroecológica recién llegados de las vacaciones. Y a lo grande, para 70 personas. Y es que, ésto de hacerla con verdura cultivada de forma eco y por agricultor@s de la zona, pone. Dinamizas la economía local, mimas y cuidas a tus proveedor@s de alimentos y pones en valor y regeneras suelos, que a su vez se convierten en sumideros de CO2 al trabajarse con materia orgánica y suelos vivos. Es nuestra forma de estar por los pueblos y un buen abordaje con el que apostar por el medio rural y sus gentes.
Pone mucho, volver a las paellas y a su valor socioambiental.
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