El 7 de febrero de 2022 nos reunimos los promotores de la Asociación Amantes del Buen Pan para llevar a cabo la fundación de la misma.
Los fines principales de la asociación serán:
– Fomentar y poner en valor el producto de pan
– Difundir los productos y las elaboraciones para panes, bollería, repostería, pastelería, confitería, turronería, pizzería, galletería, churrería, cacao y chocolatería, así como elaboraciones saladas, elaboración de dulces, elaboraciones con dulces y caramelos en todos sus formatos y posibilidades
- Compartir información a través de:
– Dar difusión a las recetas y técnicas tradicionales
– Dar difusión e investigar nuevos productos, nuevas recetas y procesos de vanguardia. - Dar reconocimiento y promover los productos locales, estacionales, caseros y artesanales.
- Apoyar a artesanos, artesanos de recetas caseras y negocios que colaboren para hacer llegar al público en general este tipo de producciones.
- Fomentar y promover la cultura panadera
- Fomentar y promover el conocimiento sobre los panes tradicionales artesanos
- Fomentar y promover el consumo de pan tradicional y saludable frente al industrial
- Informar a los consumidores, de forma real, sobre el pan natural sin aditivos
- Aglutinar a personas interesadas en el buen pan o que quieran aprender a valorarlo
- Investigar, innovar y promover la creación de nuevas modalidades y ofertas de panes artesanos
- Recuperar tipos y variedades de panes que han ido desapareciendo con el paso del tiempo
- Estudiar y difundir la historia del pan y su importancia en la historia de la humanidad
- Ser respetuosa con el medio ambiente y con el desarrollo sostenible del planeta
- Promover la igualdad de oportunidades entre hombre y mujeres
- Promover la participación y presencia de la mujer en la vida política, económica, cultural y social
- Creación de una biblioteca de consulta y de temática afín con la asociación.
