Los vinos de la Bodega Yeguada del Convento son producto de procesos manuales muy cuidados con una selecta producción que oscila entre 3500 y 5000 botellas por añada. La calidad es nuestra máxima premisa. Huimos de modas y de vinos efímeros. Investigación, mejora, rigor y exigencia día a día son nuestros motores para lograr grandes vinos.
Los orígenes como yeguada de la finca no solo se refleja en las instalaciones de la bodega, sino que también inspira a sus vinos. La raza, fortaleza y doma de los caballos se refleja en vinos puros, fuertes y nobles.
La bodega producirá vinos sólo los años que se alcance un alto nivel de calidad.
Albero 2021 (sin sulfitos)
Albero 2021 es la nueva interpretación de la bodega, un vino que seduce por su frescura y carácter afrutado. En nariz despliega intensos aromas de ciruela madura, cereza negra y mora, acompañados de notas de cacao, vainilla, pimienta dulce y un delicado fondo balsámico.
En boca es jugoso, redondo y vivo. La fruta domina sobre la madera, ofreciendo una textura sedosa y un equilibrio perfecto entre volumen y frescura. Persistente y elegante, deja un largo final de fruta negra y recuerdos especiados que invitan a otra copa.
Un tinto pleno y contemporáneo, donde la expresividad de la fruta se une a la finura de la crianza.
