Los vinos soñados y hechos realidad por la enóloga Cristina Calvache.En el año 2004 inicia su trayectoria en la bodega familiar, consiguiendo a partir de 2008 un amplio palmarés internacional con tan sólo 30 años. Entre los galardones que cuentan en su haber resaltan los europeos “Vinalies Internationales de París”, el “Concurso Mundial de Bruselas”, el “Mundus Vini” en Alemania, un Campeonato del Mundo que gana en Eslovenia en el año 2008 con el vino Colección Cristina Calvache Syrah, y un Cabernet añada 2005 clasificado por la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vino y Licores entre los 30 mejores del mundo.En Sierra Nevada, dentro del Parque Natural, están ubicados nuestros viñedos más antiguos de la variedad Jaén Blanca, en la zona denominada Montenegro, cultivados en vaso y en secano, en ladera, entre 1.000 y 1.200 m de altitud sobre el nivel del mar, con unos suelos compuestos por pizarras, esquistos negros y esquistos rojos. En la otra vertiente de Sierra Nevada tenemos asentados viñedos de nuestras variedades tintas: Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot, sobre los 1.000 m de altitud, con un suelo compuesto principalmente por esquisto rojo y cuarcita.